Endeguem un nou capítol - Al 2013 el “Celler
Lo” veurà la llum
Aquest any, la
Rosa i jo hem decidit donar un nou pas en el nostre projecte: fer el nostre
propi celler. A mitjans de març, vam arribar a un acord amb la “Vinícola del Priorat”, per llogar-li a
llarg termini una de les naus que tenen a La Viella Baixa. La nau és part de l'edifici que va tenir la cooperativa del poble i, encara avui, és conegut com: “El
Sindicat”. Estem molt orgullosos de retornar a aquesta nau, l’activitat per la
que fou creada. Començarem les obres a principis de juny, per convertir-la en
un petit celler. Encara que sembla una mica just poder-hi entrar la propera verema, creiem que ho aconseguirem.
Us mantindrem
informats d’aquests moments emocionants a través del nostre blog
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Empieza
un Nuevo capítulo - En 2013
el “Celler Lo” verá la luz
Este año,
Rosa y yo hemos decidido dar un paso más en nuestro proyecto: hacer nuestra propia
bodega.
A mediados
de Marzo, llegamos a un acuerdo con la “Vinícola del Priorat”, para alquilar a
largo plazo una de las naves que tienen en La Vilella Baixa. La nave es parte
del edificio que perteneció a la cooperativa agrícola y, todavía hoy, se conoce
como “El Sindicat”. Estamos
muy orgullosos de poder devolver a este local la actividad para la que fue
creada. Las obras empezarán a principios de Junio: para convertirla en una pequeña
bodega. Va a ser un poco justo poder entrar la próxima vendimia, pero estamos
seguros de que lo conseguiremos.
Os mantendremos
informados de todo a través de nuestro blog.
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Starting a new chapter - In 2013 the
“Celler Lo” will see the light!
This year, Rosa
and I have decided to take a new step in our project: to have our own winery!
By mid-March,
we reached an agreement with well-known winery: “Vinicola del Priorat” to rent them,
on a long term basis, one of the buildings they own at La Vilella Baixa. The building
is part of the former winery that the farmers’ Union of the village had in the old
days: known as “El Sindicat”.
We are very
proud for being able to get this old building back to the purpose it was built
for. Works are due to start at the beginning
of June, we will be adapting the building to become a small winery. It looks a bit tight to get ready to the next
harvest, but we are pretty confident we will make it.
We will
keep you all posted through our blog, during this exciting times!
